A New Day
terça-feira, novembro 15, 2005
Panela de Pressão
Hoje cheguei muito tarde a casa!
Enfiado no carro, e no meio de uma fila que teimava eu não se mexer, dei comigo quase a salivar por um bom e suculento bife, com o respectivo ovo"a cavalo", e um saboroso arroz de manteiga.
Claro está que ao chegar a casa, fui direitinho para a cozinha.Urgia então, fazer depressa o petisco que não me saía do pensamento.
Talvez devido à pressa, recordei-me que tenho uma panela de pressão, pequenina e jeitosinha.
Porém, ao retirá-la do armário,tive receio:
-Eu nunca me dei bem com as pressões! Nunca!!
Nunca soube bem, como lidar com elas;é certo que ali na tampa, está um sininho que treme treme, que faz Fiuuuu.....Fiuuuuu.
Mas e então...? O que faço depois ...?
Baixo a chama e deixo apitar um pouco mais, ou apago, e deixo a recordação do calor ir cozendo o arroz?
Eu e......as pressões; Sempre o eterno trapalhão!!!
Já no dia a dia, as pressões sempre me fizeram confusão, e todos nós acabamos por de alguma forma ser pressionados e também por exerçer pressão, mesmo que de uma forma inconsciente, o façamos.
E nem sempre, há "Fiuuuu...Fiuuuus" que nos enviam,
ou... nem sempre damos por eles.
Hoje, vou fazer o meu arroz no tacho, vou deixar a panela de pressão quietinha, e vou fazê-lo com calma, devagarinho, em lume brando,mexendo e saboreando, acrescentando um niquinho de sal ou de água, sem pressas, sem pressões, vou deixá-lo cozinhar-se ao sabôr do seu tempo.
Afinal, é tarde sim, mas se eu esperei até agora, também posso esperar mais um pouco!!!
Engraçado foi, como este arroz que acabou por não sêr feito à pressão, acabou por me servir de escape, de "fiuuu....fiuuuu", à minha própria pressão...!!!!!!!!!!
